{"product_id":"etiopia-shakiso-espresso","title":"ETIOPIA - SHAKISO [ESPRESSO]","description":"\u003cp\u003eRecomendamos este lote para \u003cb\u003eESPRESSO y MOKA ITALIANA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e: Guji, Etiopía\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVariedad\u003c\/strong\u003e: Autóctonas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFinca\u003c\/strong\u003e: Kayon Mountain\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotas\u003c\/strong\u003e: Mandarina dulce, Toffee, Panela\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProceso\u003c\/strong\u003e: Natural\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCertificado\u003c\/strong\u003e: Orgánico\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa finca Kayon Mountain ocupa 500 hectáreas, unas 300 dedicadas al café. Desde 2012, Ismael Hassen Aredo y su familia son sus propietarios y la gestionan en la zona de Guji, distrito de Shakiso (Oromia, Etiopía), a 510 km al sur de Adís Abeba, entre los pueblos de Taro y Sewana. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCuenta con 25 empleados permanentes y hasta 300 trabajadores temporales. Ofrece transporte gratuito y apoyo económico para construir escuelas y edificios administrativos para la comunidad. Para competir con una localidad minera cercana por la mano de obra estacional, paga salarios más altos y anima a los recolectores a regresar cada año. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa finca tiene vivero propio y protege los cafetales con acacias y otros árboles autóctonos, que también aprovecha para elaborar compost. Produce cafés lavados y naturales. Para estos últimos, las cerezas se seleccionan y se limpian el día de la cosecha; después se secan en camas elevadas, girándolas con frecuencia durante 8–25 días, según el clima.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dalston Coffee","offers":[{"title":"250 gr \/ En grano","offer_id":55047918977370,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Moka italiana","offer_id":55047919010138,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Espresso","offer_id":55047919042906,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ En grano","offer_id":55047919075674,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Moka italiana","offer_id":55047919108442,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Espresso","offer_id":55047919141210,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0755\/9272\/8922\/files\/Shakiso.jpg?v=1792580247","url":"https:\/\/dalstoncoffee.live\/products\/etiopia-shakiso-espresso","provider":"Dalston Coffee","version":"1.0","type":"link"}